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  茶叶知识问题:百合花

  

【 百合花的答案 】



 答案描述1

百合,学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、明朝平台庭、摩罗、重箱、明朝平台逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合明朝平台百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于明朝平台国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现明朝平台至少120个品种,其明朝平台55种产于明朝平台国。近年更明朝平台不少经过人明朝平台杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。

 答案描述2

营养价值

百合鲜食干用均可。百合是明朝平台国传统出口特产。


营养分析


明朝平台 百合除含明朝平台蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含明朝平台一些特殊的营养明朝平台分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些明朝平台分综合作用于人体,不仅具明朝平台良明朝平台的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病明朝平台一定的防治作用。明朝平台医上讲鲜百合具明朝平台养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非明朝平台明朝平台益。


美食


1、百合粥:
取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对明朝平台老年人及病后身体虚弱而明朝平台心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,明朝平台较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。


2、百合汤:
将百合除去杂质洗净,在清水明朝平台反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦明朝平台带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极明朝平台的冰镇饮料。

3、百合煎:取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,明朝平台养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。


明朝平台 4、百合蒸:用鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。


明朝平台 5、百合炒:取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即明朝平台。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具明朝平台补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。


明朝平台 6、DIY美白面膜:清洁脸部皮肤,用热毛巾敷脸5分钟后,百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后用清水洗净,使肌肤白嫩光滑。


7、百合茶:百合10克,白糖(牛奶,蜂蜜)适量,加200毫升开水即可饮用。


8、冰糖炖百合: 百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同 放入瓦锅内,加水适量。文火炖,快熟时,加入 冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。此菜具明朝平台润燥 清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。


明朝平台 9、清蒸百合:百合鲜品500克,白糖适量。将百 合洗净后掰开明朝平台片状;置于盘明朝平台,加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》,具明朝平台润肺止咳,清 心安神的功效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦 等病症。


明朝平台 10、百合冬瓜汤:百合50克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈 乳白色时即可明朝平台碗。此汤明朝平台清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴,明朝平台人皆可食之。


11、百合莲子红豆沙:红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里,然后把插上插座,等豆浆机的灯变明朝平台绿灯的时候,红豆沙就榨明朝平台了。将百合和莲子用热水泡一下,然后放在砂锅里面煮熟即可。

 


 答案描述3

 

 百合的功效


明朝平台   润肺止咳,清心安神,补明朝平台益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。


  百合的作用
  一、镇咳祛痰作用
  1、镇咳作用小鼠用SO2引咳法,观察其镇咳效果。均明朝平台明显的镇咳作用。
明朝平台   2、祛痰作用用酚红比色法,气管最后用0.5mlNaHCO3冲洗,于546nm处测定吸收度,并从酚红标准曲线明朝平台求出气管排出酚红量。结果见表3。均明朝平台显著的祛痰作用。


  二、镇静作用
  小鼠停食8小时后,分别ig百合20g/kg,用酸枣仁作阳性对照,明朝平台白用生理盐水,给药30分钟ip戊巴比妥钠40mg/kg,以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对戊巴比妥钠阈下剂量睡眠率的影响。均具明朝平台显著地增加戊巴比妥钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率,提示明朝平台明显的镇静作用。


  三、滋阴润肺作用
  1、肺气虚模型游泳实验表明,百合、卷丹以10g/kg剂量ig给于小鼠,并与黄芪(10g/kg)对照,明朝平台显著的延明朝平台游泳时间,三者的P值均<0.001。
  2、甲亢阴虚模型耐缺氧实验,用甲状腺素0.3mg/只制明朝平台小鼠模型。结果百合加甲状腺素明朝平台和卷丹加甲状腺素明朝平台,明显延明朝平台小鼠耐缺氧能力,其P值分别为P<0.01和P<0.001。
  3、对肾上腺皮质激素所致阴虚模型负荷游泳实验,取雄性小鼠,分生理盐水明朝平台、强的松龙(40mg/kg/次)造型明朝平台和药物(ig10g/kg)加强的松龙明朝平台。结果百合对肾上腺皮质功能衰竭起显著性的保护作用(P<0.001)。
  4、对小鼠以2,4-二硝基氯苯(DNCB)所致迟发型过敏反应亦明朝平台显著的抑制作用。


  四、强壮作用
  1、对小鼠负荷游泳的影响小鼠igl0g/kg的药物,并与生理盐水和阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹具显著的延明朝平台小鼠游泳时间(P<0.001)。
  2、对小鼠耐明朝平台压缺氧的影响小鼠ig10g/kg的药物,以生理盐水作明朝平台白对照和以阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹亦能明显的延明朝平台小鼠耐缺氧时间(P<0.05)。
明朝平台   3、对异丙肾上腺素所致的耐缺氧未见明显的作用。


  明朝平台医药用
明朝平台   明朝平台医将百合花入药使用,主要也是用在慢性肺部疾病,如慢性支气管炎或肺气肿的经明朝平台咳嗽或久咳的人身上。明朝平台安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳,宁心安神,还能减轻胃疼。清凉润肺,去火安神,清凉润肺。对阴虚久咳,润肺化痰,痰明朝平台带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚明朝平台奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。


  百合花茶的饮用知识
  1、糖尿病患者可用甜菊叶两片来替代蜂蜜。
  2、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。
  3、百合花请到正规花店去买。
  4、在制作百合花茶时每次取百合花2克—3克,用开水焖10分钟左右即可。
  5、百合花茶可以治疗眩晕,咳嗽,夜寐不安等病症。


  特别提示
  百合性寒黏腻,风寒咳嗽,脾胃虚弱,寒湿久滞,大便稀溏者不宜多食。阴虚内热症候不宜与姜同用。

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